Wajib Tahu! Ternyata Memberi Garam pada Masakan Tidak Cukup Hanya Sekali, Lo!

Mengapa harus begitu?

Karena setiap tahap ini membantu menekankan citarasa melalui proses memasak, sehingga ketika masakan matang rasanya benar-benar lezat.

Jika kita sedang memanggang ayam, tidak cukup jika garam hanya ditaburkan sedikit pada awal dan akhir proses memasak.

Pada gigitan pertama bagian luarnya, rasanya mungkin enak.

Namun daging di bagian dalamnya mungkin terasa kering dan hambar.

(Baca juga: Wajib Catat! Ini Kesalahan yang Membuat Ayam Goreng Kuning Jadi Keras dan Sepah)

(Baca juga: Mumpung Suami di Rumah, Ussy Sulistiawaty Langsung Masak Sop Buntut Spesial, Sampai Ngulek Sendiri!)

Sayur, daging, mi, atau pasta, juga harus dibumbui dengan cara yang sama.

Coba tingkatkan citarasanya dengan menambahkan sedikit garam, yang sekaligus membantu mengeringkan kandungan airnya dan memusatkan pada citarasa alami makanannya.

Dengan membumbui sepanjang proses memasak, setiap gigitan akan terasa lezat dan bukan pada bagian luarnya saja.

Perlu diingat, cicipi hasil masakan setiap kali menambahkan garam dan bumbu lain.

Kita tak perlu terlalu mengikuti aturan pada resep, karena bagaimana pun selera setiap orang berbeda.

PROMOTED CONTENT