REMPELO HATI HEJO

Goreng rempelo hati hejo, sambal sekalian lauk yang nikmat.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 5 pasang hati ampela, rebus,
• 150 gram cabai hijau besar, tumbuk kasar
• 75 gram cabai keriting hijau, tumbuk kasar
• 50 gram cabai rawit hijau, tumbuk kasar
• 100 gram bawang merah, tumbuk kasar
• 3 buah tomat hijau kecil, potong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml minyak untuk menumis

Cara Membuat Rempelo Hati Hejo:

1. Panaskan minyak. Tumis cabai hijau besar, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, dan taoco sampai harum.
2. Masukkan tomat hijau dan hati ampela. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

 

Untuk 8 porsi

Baca juga:

BOTOK AMPELA HATI AYAM

RICA-RICA ATI AMPELA

PROMOTED CONTENT