Kata Orang, Rempa Ikan Kari Ini Bisa Bikin Makan Lebih Berselera, Buktiin Sendiri, Deh!

Pelengkap seperti resep Rempa Ikan Kari ini sangat pas untuk disajikan siang ini. Paduan rasa gurih kelapa dan ikann menyatu yang sangat pas, serta tambahan aroma kari bikin makan siang jadi istimewa.

Durasi 40 menit

15 Buah Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 100 gram ikan tongkol
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 200 gram kelapa parut kasar
• 2 buah cabai rawit merah, diiris
• 1 sendok teh kari bubuk
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 500 ml minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 1 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 cm kencur

Cara Membuat Rempa Ikan Kari:

1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis.

2. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Angkat. Suwir-suwir.

3. Aduk rata tongkol suwir, kelapa parut, cabai rawit merah, kari bubuk, telur, dan bumbu halus. Bentuk oval.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Mewah Banget! Ternyata Begini Luasnya Dapur Ashanty, Sampai Butuh 10 Asisten Rumah Tangga!)

(Baca juga: Ibu Rita Sugiarto Meninggal Akibat Serangan Jantung, Hal Ini Dapat Meningkatkan Risikonya)

PROMOTED CONTENT