IKAN LAYANG ASAP CABAI HIJAU

ikan layang asap cabai hijau

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 3 ekor ikan layang-layang asap, dipotong 2 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 50 ml minyak untuk menumis
2. Bumbu tumbuk kasar:
• 8 butir bawang merah, dikukus
• 6 buah cabai hijau besar, dikukus
• 4 buah cabai hijau keriting, dikukus

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan ikan. Aduk rata. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

PROMOTED CONTENT