Ini Nih Resep Jitu Membuat Oncom Goreng Kemangi yang Kriuknya Maksimal

Tak banyak orang yang suka oncom. Tapi, kalau diolah dengan resep Oncom Goreng Kemangi, pasti tak akan ada yang menolak. Aroma oncom dan kemanginya yang khas berpadu sempurna.

Durasi 40 menit

8 Buah Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 150 gram oncom, dipotong kotak
• 3 tangkai kemangi, dipetiki
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung beras
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 3 buah cabai rawit, diiris serong
• 150 ml air
• 600 ml minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih, dibakar
• 3 butir bawang merah, dibakar
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Oncom Goreng Kemangi:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Tuang air. Aduk hingga tercampur rata.

3. Masukkan kemangi, daun bawang, dan cabai rawit. Aduk rata.

4. Tambahkan oncom. Aduk rata.

5. Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura)

PROMOTED CONTENT