Apapun Lauknya, Kurang Lengkap Tanpa Oncom Goreng Daun Jeruk

Sebagai pelengkap, resep Oncom Goreng Daun Jeruk ini cocok dengan lauk apa saja. lo. Membuanya pun tidak butuh waktu lama. Cukup 30 menit dan lauk sedap ini sudah siap disantap.

Durasi 30 menit

12 Buah Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 500 gram oncom, dipotong tebal 1/2 cm
• 500 ml minyak untuk menggoreng
2. Bahan larutan tepung (aduk rata):
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 65 gram tepung beras
• 15 gram tepung sagu
• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 10 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
3. Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar
• 2 cm kunyit, dibakar
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok makan garam

Cara Membuat Oncom Goreng Daun Jeruk:

1. Larutan tepung: aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bumbu halus, dan santan.

2. Masukkan daun bawang dan daun jeruk. Aduk rata.

3. Celup oncom dalam larutan tepung.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Cara Mudah Kupas Buah Nangka Tanpa Lengket di Tangan, Hanya 2 Menit!)

(Baca juga: Terlihat Bugar dan Sehat, Siapa Sangka Salman Khan Derita Sakit Keras)

PROMOTED CONTENT