Brunch Istimewa di Hari Minggu dengan Resep Burger Ketan Sedap

Ketan ternyata bisa kita buat menjadi burger yang unik dan nikmat untuk menu brunch. Kita simak saja yuk, dengan resep Burger Ketan berikut ini.

Durasi 60 menit

6 Buah Porsi

Ingredients

1. Bahan kulit:
• 250 gram beras ketan, direndam 1 jam
• 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
2. Bahan pencelup:
• 1 butir telur, dikocok lepas
3. Bahan isi:
• 200 gram ayam giling
• 2 sendok makan bumbu opor siap pakai
• 1 butir telur, dikocok lepas
4. Bahan pelelngkap:
• 50 gram daun selada
• 50 gram saus sambal

Cara Membuat Burger Ketan:

1. Kukus ketan 15 menit sampai mekar.

2. Rebus santan dan garam. Tambahkan ketan. Masak meresap.

3. Kukus 20 menit sampai matang.

4. Bentuk bulat pipih diameter 6 cm.

5. Celup telur dan goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai kekuningan.

6. Isi, aduk rata ayam, bumbu opor , dan telur. Bentuk bulat pipih. Goreng sampai matang.

7. Susun dengan pelengkapnya.

PROMOTED CONTENT