Nyam! Santap Malam Nikmat dengan Ayam Panggang Bumbu Kuning yang Mudah Dibuat

Biasanya, ayam panggang atau ayam bakar paling sering menggunakan bumbu kecap. Tapi, beda dengan resep Ayam Panggang Bumbu Kuning ini. Warna kuningnya di dapat dari bumbu halus yang tak hanya sedap t

Durasi 70 menit

9 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 1 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh gula merah
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri sangrai
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1/4 sendok teh jintan
• 1/4 sendok teh adas manis

Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Kuning:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.

2. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sampai meresap. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

3. Pangang ayam sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Sandra Dewi Ungkap Rahasianya Bisa Punya ASI Super Melimpah, Contek Yuk!)

(Baca Juga: Deretan Foto Karya Syahril yang Bikin Bingung, ini Beneran atau Editan)

(Baca Juga: Pepes Usus Ayam, Juaranya Masakan Rumah Hari Ini )

(Baca Juga: 5 Aktris Bollywood Gagal Makeup Tapi Tetap Tampil. No 3 Parah Banget!)

(Baca Juga: Kalau Pakai Resep Ini, Buat Kue Gemblong Kicak Pasti Sukses)

PROMOTED CONTENT