Manjakan Lidah dengan Bola Daging Kentang yang Kaya Rasa

Hidangan olahan daging ini banyak penggemarnya. Agar unik, bentuk daging jadi bola-bola mungil. Bola Daging Kentang ini sangat gurih dan lezat, cocok kita hidangkan malam ini untuk disantap bersama ke

Durasi 45 menit

6 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan bola daging:
• 300 gram daging giling
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
2. Bahan:
• 100 gram kentang, potong dadu, goreng
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 5 butir bawang merah, cincang kasar
• 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 3 buah cabai merah besar, iris serong, buang bijinya
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, potong-potong 1/2 cm
• 250 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Bola Daging Kentang:

1. Bola daging: campur daging giling, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan bola daging. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan cabai merah dan tomat. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

4. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.

(Baca Juga: Simpan Tahu Dengan Cara Ini, Dijamin Tidak Jadi Asam)

(Baca Juga: Ini 5 Resep Hidangan Pernikahan Kahiyang-Bobby Esok Hari! Yuk, Buat Juga di Rumah)

(Baca Juga: Olah Kacang Panjang dengan 5 Resep Super Sedap Ini, Dijamin Tidak Akan Kecewa!)

(Baca Juga: Penne Panggang Saus Asam Manis, Perpaduan Masakan Italia dan Oriental Yang Mengejutkan Lezatnya)

(Baca Juga: Jeli Puding Warna Ini Enggak Cuma Menghipnotis Mata, Tapi Juga Bisa Bikin Segar Seketika)

PROMOTED CONTENT