Aromanya Tajam dan Rasanya Lezat, Yuk Bikin Resep Telur Bumbu Taoco untuk Lauk Hari Ini

SajianSedap.com - Menu rumahan yang menarik perhatian seisi rumah.

Aromanya pun memanggil-manggil untuk segera menyantapnya.

Hari ini sajikan telur bumbu taoco satu ini, yuk?

Enak banget deh.

Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Amis Telur di Dapur Agar Lenyap

Resep Telur Bumbu Taoco

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

20 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng sampai berkulit
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan taoco
3 buah cabai hijau, potong serong tipis
15 buah cabai rawit merah
10 buah mata petai, masing-masing belah 2 bagian
200 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 sendok teh air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah
5 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat

Baca Juga: Jangan Mau Ditipu Pedagang Nakal Lagi, Begini Cara Membedakan Telur Ayam Kampung Asli Dan Palsu

Cara Membuat Telur Bumbu Taoco:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan taoco, cabai hijau dan cabai rawit utuh. Aduk hingga layu.

PROMOTED CONTENT