Cara Mudah Mengatasi Nasi Lengket di Rice Cooker Bukan di Congkel!

Cuci beras beberapa kali hingga air cucian menjadi jernih.

Proses ini membantu mengurangi kandungan pati pada beras.

Baca Juga: Tips Masak Nasi di Magic Com Agar Nasi Tidak Cepat Bau dan Menguning

3. Gunakan Takaran Air yang Tepat

Takaran air yang tepat sangat penting untuk menghasilkan nasi yang tidak lengket. Sebagai panduan umum, gunakan rasio 1:1,5 atau 1:2 antara beras dan air, tergantung pada jenis beras yang digunakan.

Beras dengan kadar pati lebih tinggi mungkin memerlukan lebih sedikit air.

4. Tambahkan Sedikit Minyak atau Mentega

Menambahkan sedikit minyak sayur, minyak

zaitun, atau mentega ke dalam air saat memasak nasi bisa membantu mencegah nasi lengket.

Cukup tambahkan satu sendok teh minyak atau mentega ke dalam air sebelum menyalakan rice cooker.

5. Gunakan Fungsi Pemasakan yang Tepat

Sebagian besar rice cooker modern dilengkapi dengan berbagai fungsi seperti "Normal", "Quick Cook", atau "Brown Rice".

Pastikan Anda menggunakan fungsi yang sesuai dengan jenis beras yang dimasak.

Fungsi "Quick Cook" biasanya tidak memberikan hasil yang baik untuk nasi yang tidak lengket.

6. Jangan Membuka Tutup Rice Cooker Saat Memasak

Membuka tutup rice cooker saat proses memasak bisa mengganggu penguapan dan menyebabkan nasi menjadi lengket.

PROMOTED CONTENT