Resep Goreng Kentang Ayam Printil, Menu Lauk Pemersatu Keluarga di Meja Makan

SajianSedap.com - Yakin, deh kalau ada lauk ini di atas meja, keluarga auto ngumpul!

Resep Goreng Kentang Ayam Printil ini wajib kamu bikin di rumah.

Cukup anndalkan ayam dan stok kentang, langsung jadi menu lezat.

Cek resepnya berikut ini, ya.

Baca Juga: Efek Cuci Wajan dengan Air Rebusan Kentang, Hasilnya Beda Banget dengan Pakai Air Keran

Resep Goreng Kentang Ayam Printil

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

400 gram kentang, potong dadu, goreng, tiriskan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 cm lengkuas, memarkan
2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air asam, dari 1/2 sdm asam jawa dan 3 sdm air, larutkan
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Printil Ayam:

250 gram ayam giling
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus:

2 butir kemiri, sangrai
5 buah cabai merah besar, buang bijinya
10 buah cabai keriting merah
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Baca Juga: Tak Perlu Beli yang Mahal, Satu Bahan Ini Bisa Membuat Kentang Goreng Super Renyah,

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ayam Printil:

1. Printil ayam, aduk rata ayam giling, bawang putih, garam dan merica bubuk. Bentuk bulat-bulat, agak besar dari kelereng.

2. Panaskan minyak. Tumis bola-bola sambil diputar-putar hingga matang. Angkat. Sisihkan.

3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Masukkan kentang. Aduk rata.

4. Bubuhi garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan printil ayam. Aduk rata. Tuang air asam. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga bumbu meresap.

Selamat mencoba, ya Sase Lovers.

Baca Juga: Cara Masak Kentang Goreng Beku Agar Renyah Seperti Buatan Restoran, Ternyata Tak Perlu Dicairkan

PROMOTED CONTENT