100 Persen Seenak Restoran Chinese Food, Resep Mi Siram Ikan Asam Manis Mudah Dibuat!

Bahan Mi:

100 gram mi telur pipih, rebus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh peterseli cincang
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Tumisan Asam Manis:

2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris
1 buah cabai merah besar, buang biji, iris miring
100 gram nanas, potong kipas
6 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
300 ml air
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sdm air, larutkan, untuk pengental
1 batang daun bawang, potong serong
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca Juga: Perluas Jangkauan Pasar, Mie Mapan Buka Cabang Jakarta Ketiga di Plaza Festival Kuningan

Cara Membuat Mi Siram Ikan Asam Manis:

1. Lumuri ikan kakap dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.

2. Gulingkan ikan kakap ke campuran pelapis. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan kembali ke campuran pelapis. Goreng sampai di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

3. Mi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mi dan peterseli. Aduk rata. Sisihkan.

4. Tumisan asam manis, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah besar dan nanas. Aduk sampai layu.

5. Tambahkan saus tomat. Aduk rata. Tuang air. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.

6. Tambahkan daun bawang dan air jeruk lemon. Aduk rata.

7. Tata mi di atas piring saji. Letakkan ikan goreng di atas mi. Siram dengan tumisan asam manis.

Selamat mencoba, ya Sase Lovers!

Baca Juga: Resep I Fu Mie, Hidangan Ala Restoran Chinese Dengan Kuah Kental Ini Cocok Untuk Menu Buka Puasa

PROMOTED CONTENT