Quick and Dirty Tips merekomendasikan untuk merawat panci teflon yang tergores dengan mencampurkan 1 cangkir air, 2 sendok makan soda kue, dan setengah cangkir cuka putih.
Tuang cairan ke dalam peralatan masak dan didihkan di atas kompor selama sekitar 10 menit.
Cuci bersih lalu gosok dengan sedikit minyak sayur. Ini akan membantu memperbaiki permukaan panci antilengket dan mengurangi kelengketan itu.
Terakhir, jika Anda menyimpan panci dengan menumpuknya, sisipkan tisu dapur di antara masing-masing panci agar logam panci di atasnya tidak menggores permukaan panci di bawahnya.
Lalu untuk merawat teflon, penting untuk menghindari kesalahan dalam memasak yang akan merusak peralatan masak anti lengket seperti wajan teflon.
Pertama, hindari memasak makanan asam dalam panci antilengket karena akan menyebabkan lapisan mulai mengelupas.
Ini termasuk makanan seperti tomat dan lemon, yang cenderung mengikat dan mengendurkan lapisan antilengket.
Makanan yang sangat asam cenderung mengganggu struktur kimia lapisan fluoropolimer sintetis dari wajan anti lengket.
Gangguan ini menyebabkan kerusakan yang memperpendek umur wajan anti lengket.
Salah satu tanda kerusakan yang pertama kali terlihat adalah pembentukan lepuh, indikasi bahwa asam sudah memutus ikatan kimia polimer.
Baca Juga: Cara Merawat Teflon Agar Tidak Mudah Baret, Biar Awet Sampai Jadi Warisan
Jika kamu harus memasak makanan asam, yang terbaik adalah menggunakan peralatan masak jenis lain.
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR