Semakin muda (kecil) bawang merah, semakin lembut rasanya.
Bawang merah berukuran besar akan berbau dan terasa lebih mirip paduan bawang merah dan bawang putih.
Kebanyakan orang hanya membeli bawang merah sebanyak yang mereka perlukan untuk resep tertentu, tetapi jika Anda memiliki banyak bawang merah, simpan bawang merah di tempat sejuk, kering, dan gelap dengan banyak sirkulasi udara.
Ikat dengan stoking bersih, gantung di langit-langit di garasi kering, ruang bawah tanah atau lemari, dan bisa bertahan hingga 2 bulan.
Atau simpan di keranjang jaring logam gantung.
Jika sudah bertunas, Anda masih bisa menggunakannya
Buang kecambah hijau yang pahit jika Anda tidak ingin rasa bawang yang kuat.
Banyak orang memilih untuk memasukkan kecambah dan menggunakannya seperti daun bawang.
Bawang merah dapat dicincang dan dibekukan hingga 3 bulan.
Namun jika dicairkan, teksturnya akan seperti bawang merah yang ditumis ringan, jadi jangan berharap akan ada garing.
Anda tidak pilih cara mana yang Anda lakukan.
Dengan trik ini bawang merah Anda pun tidak akan mudah busuk.
Baca Juga: Cara Menghitamkan Uban dengan Teh dan 2 Bahan Dapur Ini, Tanpa Semir
| Source | : | The Spruce Eats |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR