Bahan kimia seperti pestisida dan insektisida yang digunakan pada tanaman beracun bagi kesehatan dan dapat menyebabkan berbagai efek samping seperti sakit kepala, iritasi mata dan kulit, iritasi saluran pernapasan, mual, dan sebagainya.
Selain itu, praktik ini menghilangkan getah susu pada batang mangga yang mengandung asam fitat.
Mangga kaya akan fitokimia, oleh karena itu, merendamnya dalam air selama 30 menit akan menurunkan tingkat konsentrasinya, dan bertindak sebagai penghancur lemak alami.
Asam fitat merupakan salah satu jenis nutrisi yang dapat berdampak baik dan buruk bagi kesehatan.
Ini dianggap sebagai antinutrien, yang mencegah tubuh menyerap zat besi, seng, kalsium, dan mineral lainnya.
Sementara itu, tidak hanya mangga, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan lainnya juga mengandung asam fitat.
Asam fitat menghasilkan panas dalam tubuh, jadi merendam mangga membantu menghilangkan kelebihan asam.
Itulah manfaat merendam mangga dalam air sebelum dikupas.
Baca Juga: 3 Cara Terbaik Menyimpan Roti Tawar Agar Tidak Berjamur Menurut Ahli
5 Cara Aman Hilangkan Panu di Kulit, Gak Perlu Obat Tetes yang Rasanya Panas saat Dipakai
| Source | : | News18 |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR