Contek Resep Ifumie Instan Enak Ini Kalau Ingin Jualan Hidangan Khas Restoran Di Rumah

6. Setelah mendidih masukkan larutan maizena. Aduk rata. Masak hingga mengental dan mendidih. Angkat. Sisihkan.

7. Sajikan mie dengan siraman tumisan.

Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan

Bahan:
2 bks mie goreng instan : 3.500
3 siung bawang putih : 15 gr/250 gr x 13.000 = 780
100 gr udang jerbung : 10.000
50 bh wortel : 50gr/1000gr x 15.000 = 750
1 bh kembang kol : 7.500
1 ikat caisim : 3.000
1 sdm saus tiram : 15 ml/125 ml x 12.000 = 1.440
700 ml kaldu ayam : 2.000
½ sdt garam : 2.5 gr/500 gr x 5000 = 25
¼ sdt merica bubuk : 2.5 gr /4 gr x 1.000 = 625
2 sdm maizena : 30 gr /1000 gr x 17.500 = 525
300 ml minyak : 300 ml/1000 ml x 15.000 = 4.500

TOTAL BAHAN BAKU: 34.645
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000
TOTAL: 36.645

MARGIN PROFIT 30 %

HARGA JUAL= 36.645 : (100% - 30%)
= 36.645 : 70%
= 52.350 : 2 porsi = Rp 26.175 per porsi

Baca Juga: Resep Ifumie Instan Cita Rasa Otentik Ala Restoran Chinese, Ide Jualan yang Pasti Bikin Tak Pernah Sepi Pembeli

 Baca Juga: Resep Mi Capcay Goreng Sederhana, Hidangan Lezat Yang Siap Meriahkan Sarapan Pagi Ini

 

PROMOTED CONTENT