SajianSedap.com - Ayam goreng tepung krispi adalah salah satu olahan ayam yang populer.
Ini merupakan sajian dari daging ayam yang dibalur tepung atau adonan encer yang dibumbui dan digoreng hingga renyah.
Makanan ini tersedia dari warung makan pinggir jalan, restoran berbintang, hingga restoran cepat saji.
Dan karena kemudahan mendapatkannya ini, banyak orang gemar mengonsumsi ayam goreng tepung setiap harinya sebagai lauk makan.
Beberapa orang bahkan membeli cukup banyak dalam sekali pembelian untuk dijadikan stok lauk makan seharian.
Karena biasanya tidak lagi hangat saat disajikan malam harinya, ayam goreng tepung biasanya dihangatkan kembali.
Cara menghangatkan kembali ayam goreng tepung ini perlu diperhatikan agar kerenyahannya tetap terjaga dan tetap enak.
Berikut ini ada cara menghangatkan kembali ayam goreng tepung tanpa harus digoreng agar kembali renyah.
Yuk simak berikut ini!
Chief Marketing Officer PT Fast Food Indonesia Hendra Yuniarto mengatakan bahwa metode seperti ini sangat bisa diaplikasikan pada ayam goreng tepung seperti merk KFC.
Dengan metode ini, ayam goreng tepung krispi akan tetap renyah saat selesai dipanaskan kembali.
Baca Juga: Tips Ampuh Menyimpan Ayam Kentucky Agar Tetap Renyah Walau Disimpan Lama, Contek 4 Hal ini
Cara pertama menghangatkan ayam goreng KFC adalah dengan menggunakan oven. Hendra menjabarkan caranya berikut:
1. Siapkan ayam goreng yang akan dihangatkan. Jika memang sempat disimpan di kulkas maka biarkan dulu di suhu ruang. Gunanya agar ayam tetap lembut dan tak kehilangan sarinya.
2. Setelah itu, panaskan oven dengan suhu sekitar 200-250 derajat celsius.
3.Jika sudah panas, masukkan ayam ke dalamnya dan panaskan selama 15 menit saja.
4. Ayam goreng tepung pun siap dinikmati dalam keadaan panas untuk sahur atau berbuka.
Cara kedua dengan menggunakan alat microwave. Caranya sebagai berikut:
1. Siapkan ayam goreng yang akan dihangatkan. Jika disimpan di kulkas, keluarkan dulu dan biarkan di suhu ruang hingga temperaturnya normal. Gunanya agar ayam tetap lembut nantinya.
2. Dilansir dari Reader’s Digest, siapkan piring tahan microwave, letakkan handuk kertas yang biasa digunakan di dapur sebagai alas ayam goreng. Gunanya untuk menyerap kelembaban ayam.
3. Masukkan ayam goreng ke dalam microwave, dan panaskan dengan suhu high temperature atau high power selama empat menit saja. Jangan terlalu lama agar ayam tak kering.
4. Ayam pun siap disajikan selagi panas.
Melansir Foods Guy, salah satu tempat penyimpanan terbaik ayam goreng tepung adalah kulkas.
Wadah berisi ayam goreng bisa disimpan di kulkas agar tahan selama dua hingga lima hari ke depan.
Jika ingin menyimpan ayam goreng tepung lebih lama, kamu dapat membekukkannya di dalam freezer.
Suhu freezer yang direkomendasikan untuk menyimpan ayam goreng tepung adalah minus 17 derajat Celsius.
Ayam goreng tepung beku bisa tahan selama enam hingga 12 bulan ke depan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Hangatkan Ayam Goreng Tepung untuk Sahur dan Buka Puasa
Baca Juga: Tak Perlu ke Luar Negeri Buat Coba Ayam Goreng Saudi, Silakan Langsung Meluncur ke Bintaro!
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR