Si Kecil Menurun Nafsu Makannya? Atasi dengan Membuat Nasi Kepal dengan Bentuk Lucu

SajianSedap.com - Saat kecil susah makan, saatnya Anda kreasikan makanannya dengan sajian yang disukainya. 

Selain rasa, bentuk dari sajiannya pun sangat mempengaruhi nafsu makan si kecil. 

Salah satu menu yang bisa Anda coba buatkan adalah nasi kepal. 

Bentuknya hampir mirip sushi namun makanan ini lebih berisi akan nasi dan isiannya. 

Ya, nasi kepal biasanya dibentuk segitiga.

Makanan ini merupakan hidangan bekal khas Jepang. 

Tetapi yang ini kita buat berisi sehingga tidak perlu sajian tambahan yang lain.

Tak susah membuatnya.

Untuk isinya bahkan kita bisa menggunakan hidangan siap pakai atau makan malam yang masih ada.

Sase Lovers mau membuatnya di rumah? 

Simak resep berikut ini, ya!

Baca Juga: Resep Nasi Kepal Daging Telur Asin, Menu Sarapan Menarik dengan Rasa Super Gurih

Resep Nasi Kepal Teriyaki

Bahan:

1.200 gram nasi putih panas
1-2 lembar rumput laut untuk hiasan

Bahan isi:

200 gram daging giling
100 gram jamur kaleng, iris
11/2 sendok makan saus teriyaki
2 sendok teh kecap manis
3 siung bawah putih, cincang kasar
garam
merica bubuk
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

- Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur, saus teriyaki, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.
- Ambil sedikit nasi (50 gram). Isi. Bentuk segitiga. Hias dengan rumput laut. 

Nah, membuat nasi kepal agak sulit di bagian membentuknya. 

Tips ini bisa Anda ikuti, ya.

Agar Nasi Kepal Mudah Dibentuk

Gunakan nasi yang pulen dan masih hangat

Untuk membuat nasi kepal, disarankan gunakan campuran beras biasa dan beras ketan.

Perbandingan yang disarankan adalah 2:1 untuk beras biasa dan beras ketan.

Beras ketan akan memberikan kelembutan dan kemampuan nasi untuk menempel dengan baik

Dan saat memasak nasi, perhatikan perbandingan air yang tepat.

Untuk nasi kepal, gunakan sedikit lebih banyak air dari biasanya agar nasi lebih lembut dan mudah dibentu

Isian

Untuk membuat isi agar tetap berkaldu, saat numis daging mentah harus diaduk hingga berubah warna sebelum dituang air.

Tambahkan isian sesuai selera, seperti daging, sayuran, atau ikan.

Pastikan isian tidak terlalu basah agar nasi dapat menempel dengan baik

Baca Juga: 5 Resep Nasi Kepal Enak Bisa Ini Ide Menu Sarapan Atau Bekal Sekolah

Membentuk nasi 

Untuk mempermudah membentuk nasi kepal menjadi bentuk segitiga, maka adonan dibentuk bulat terlebih dahulu

Basahi tangan dengan air atau gunakan sarung tangan plastik saat membentuk nasi untuk mencegah nasi menempel di tangan.

Bentuk nasi sesuai selera, bisa bulat atau segitiga.

Sedangkan, untuk penggunaan rumput laut lembaran agar tidak mudah patah, gunakan rumput laut yang tidak dipanggang

Dengan sajikan nasi kepal teriyaki ini, pasti si kecil kembali nafsu makannya. 

Selamat mencoba!

 Baca Juga: Sulap Nasi Jadi Resep Nasi Kepal Goreng Isi Daging untuk Bekal Istimewa Si Kecil

PROMOTED CONTENT