4 Cara Pedagang Pinggir Jalan Mengatasi Lendir Ikan Lele Agar Tidak Licin Saat Dipegang Di Atas Wajan

Lalu, gosok-gosok lele sampai lendir kulitnya luntur.

Setelah lendirnya luntur, baru siangi ikan lele dan cuci bersih dengan air mengalir.

2. Air hangat

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ke dalam baskom dan campur dengan air dingin sedikit, sehingga air terasa hangat-hangat kuku.

Kemudian, gunakan air hangat ini untuk merendam lele selama 10-15 menit.

Lendir lele akan luntur selam direndam dengan air hangat.

Setelah 10-15 menit, bilas lele dengan air mengalir sampai bersih.

3. Cuka dan garam

Kedua bahan dapur ini memang terkenal serbaguna.

Bersihkan dan siangi ikan lele.

Kemudian siapkan baskom dan isi dengan campuran air, cuka, dan garam.

Lalu masukan lele ke dalamnya. Diamkan selama 10 menit.

Setelah 10 menit, bilas ikan lele dengan air mengalir.

Baca Juga: Resep Lele Tepung Daun Jeruk Kelezatannya Pas Buat Menu Makan Malam Nanti

PROMOTED CONTENT