SajianSedap.com - Apa santapan favorit Sase lovers saat berbuka puasa.
Semua pasti setuju kalau salah satu yang paling cepat dikonsumsi adalah minuman segar.
Minuman segar dan manis juga cukup beragam yang jual.
Salah satu kreasi yang disuka adalah dengan tambahan cincau.
Meski rasanya enak dan bahkan mudah dibuat langsung di rumah, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat membeli cincau.
Karena bisa saja cincau dengan ciri-ciri ini bisa mengancam nyawa seisi rumah.
Cincau yang seharusnya dibuat dari bahan alami namun dibuat dari pewarna tekstil.
Bahkan supaya lebih awet, penggunaan pengawet seperti formalin dan boraks kerap diguakan.
Lantas bagaimana cara mengetahui apakah cincau aman dikonsumsi dan bebas dari zat berbahaya?
Pada dasarnya semua cincau memakai tanaman cincau sebagai bahan dasar.
Namun tidak jarang para pedagang menghalalkan segala cara untuk meraup keuntungan yang lebih besar dengan cara mencampurkan zat-zat berbahaya.
Baca Juga: Padahal Banyak yang Jual, Tapi Jarang Ada yang Tahu Manfaat Cincau Hijau Ini
Kasus seperti ni biasanya amrak terjadi selama bulan ramadan.
Meningkatnya permintaan, terkadang dimanfaatkan oknum nakal untuk menjual cincau palsu.
Bahkan ada uga yang memakai pengawet berbahaya supaya cincau bisa awet lama.
Apalagi sekarang sudah banyak yang namanya resep tiruan dengan bahan yang lebih murah, termasuk cincau salah satunya.
Jika dikonsumsi tentu saja bisa membahayakan kesehatan.
Lantas bagaimana ciri-ciri cincau berbahaya?
Cincau mengandung formalin biasanya memiliki tekstur keras, kering, kesat dan tidak mudah berair seperti cincau asli.
Sementara itu, cincau dengan warna hitam yang asli tidak terlihat pekat dan bertekstur lembek berair, sedangkan cincau yang menggunakan pewarna tekstil akan terlihat hitam pekat.
Untuk mengetahui adanya kandungan zat pewarna pada cincau, rendam cincau selama 30 menit dan lihat sepekat apa air rendaman cincau tersebut.
Jika kepekatannya tidak wajar makan ada kemungkinan cincau tersebut mengandung pewarna tekstil.
Ada juga cincau yang mengandung boraks.
Cincau yang mengandung boraks ini memiliki tekstur cincau kenyal dan tidak hancur saat di pegang, sedangkan cincau asli tidak akan terasa kenyal jika dipegang dengan tangan dan mudah hancur.
Saat membeli sebaiknya Anda lebih jeli.
Belilah di tempat yang menjadi langganan Anda.
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR