SajianSedap.com - Koki merupakan salah satu jabatan dalam dunia dapur.
Lantas apa bedanya koki dengan chef?
Mengutip dari Quipper via Kompas TV, chef adalah juru masak profesional yang umumnya jadi kepala juru masak di hotel atau restoran.
Sementara itu, koki bertugas menyiapkan dan memasak makanan secara khusus dikatakan sebagai pekerjaan atau kata lainnya juru masak.
Nah di Indonesia, profesi koki ini atau chef memang kini cukup populer dibanding beberapa tahun belakangan,
Apalagi dengan semakin populernya ajang pencarian bakat memasak di televisi.
Selain populer, tentu hampir semua orang penasaran, berapa sih gaji chef dan koki ini?
Di Indonesia sendiri memang belum ada regulasi khusus mengenai gaji profesi ini.
Biasanya ditentukan sesuai standar daerah atau lama pengalaman.
Berbeda dengan di Indonesia, rupanya di beberapa negara, gaji pekerja dapur khususnya koki ternyata tinggi loh.
Untuk lebih jelasnya mengutip dari thedrop.com.au, memaparkan sebuat penelitian mengenai besaran gaji koki tertinggi di seluruh dunia.
Baca Juga: Resep Nastar Poppy Seed, Kue Kering Khas Lebaran yang Enaknya Nempel Terus di Mulut
Swiss menduduki puncak tangga lagu, menawarkan pendapatan bersih tertinggi bagi para koki.
Hal ini tidak mengejutkan mengingat Swiss berada di posisi teratas dalam grafik gaji dunia dan perpajakannya rendah dibandingkan dengan rekan-rekan mereka di Eropa Barat.
Koki yang mencari peluang kerja di Swiss akan menemukan industri perhotelan yang sangat maju.
Dengan 119 restoran berbintang Michelin, Swiss memiliki jumlah per kapita tertinggi ke-3 di dunia, dan gaji yang diberikan kurang lebih $4600 atau sekitar 73 juta dengan nilai kusr Rp 16.000.
Amerika Serikat berada di urutan kedua dengan pendapatan bersih $46.000 per tahun ($59.000 kotor) atau sekitar $3.800 per bulan
Terlepas dari perbedaan regional, di sebagian besar negara bagian, gaji rata-rata koki berkisar antara $50-$60.000 per tahun (jumlah kotor).
Negara-negara Nordik yang kaya seperti Denmark dan Norwegia berada di peringkat ke-3 dan ke-4, sedangkan negara tetangganya, Swedia, berada di peringkat ke-7.
Di Denmark, koki berpenghasilan rata-rata $3,600 per bulan (23,750 DKK), di Norwegia pendapatan bersih rata-rata mereka kira-kira $3,300 (29,000 NOK), sedangkan koki Swedia mengharapkan penghasilan rata-rata $2,897 (26,500 SEK).
Satu-satunya kelemahan selain cuaca yang tidak terlalu bagus, kecuali Anda penggemar olahraga musim dingin, adalah biaya hidup yang sangat tinggi.
Namun hal ini merupakan kenyataan umum di sebagian besar kota dan negara dengan pendapatan tinggi, baik di Norwegia, Denmark, Swiss, atau banyak wilayah di AS.
Jika Anda mencari cuaca yang lebih cerah, pergilah ke Australia, rumah bagi pantai-pantai indah, pemandangan restoran fantastis, dan beberapa pekerjaan koki dengan bayaran terbaik di dunia.
Baca Juga: 5 Bumbu Dapur yang Ampuh Mengobati Rematik, Bisa Dicampurkan dalam Masakan
Australia menempati peringkat ke-5 di dunia dengan gaji bulanan bersih sebesar $3,087 USD ($4,341 AUD).
Australia menawarkan gaji terbaik dengan tingkat imbalan, akomodasi yang disediakan, dan fasilitas yang dibayar untuk sebagian besar peran, kata Michelle Gamble, Chief Operating Officer Frontline Recruitment, spesialis perekrut yang beroperasi di Australia dan Selandia Baru.
Koki dari mana saja di Inggris karena pelatihan mereka sangat dicari, bersama dengan koki Filipina dan Nepal karena gaya mereka yang tenang dan pekerja keras di dapur, menurut Michelle.
Banyak koki juga mencari pekerjaan di negara tetangga, Selandia Baru, karena gaji yang sama serta standar hidup dan kondisi kerja yang tinggi.
Selandia Baru berada di peringkat ke-11 dalam peringkat kami dengan pendapatan bersih rata-rata sekitar $2,600 USD.
Sementara itu merupakan rumah bagi restoran berbintang Michelin dengan konsentrasi tertinggi, Jepang menempati peringkat ke-6.
Bagi negara yang sudah lama tertutup terhadap imigran, Jepang dipandang sebagai negara yang tertutup dimana orang luar kesulitan untuk menyesuaikan diri dan mendapatkan pekerjaan.
Selanjutnya nomor 7 khususnya bagi koki berbahasa Inggris, Irlandia adalah tujuan terbaik di Eropa.
Koki mengharapkan penghasilan rata-rata $2.872 (2.500 euro), menurut survei yang dilakukan oleh perekrut Excel yang berbasis di Dublin.
Irlandia adalah salah satu dari banyak negara yang terkena dampak buruk kekurangan staf.
Menurut Asosiasi Restoran Irlandia, 70,000 orang telah meninggalkan industri restoran sejak pandemi melanda dan terdapat kekurangan 7,000 koki.
Nah itulah negara dengan gaji koki tertinggi.
Apakah Anda berminat menjadi koki di negara tersebut?
Baca Juga: Cara Menikmati Daun Pepaya Tanpa Rasa Pahit, Sahur Makin Nikmat Dengan 4 Trik Ini
5 Cara Aman Hilangkan Panu di Kulit, Gak Perlu Obat Tetes yang Rasanya Panas saat Dipakai
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR