Kadar air yang rendah akan membuat kue kering lebih renyah dan tidak mudah lembek.
Selain itu, Emplex juga dapat mencegah pertumbuhan jamur dan bakteri pada kue kering, sehingga membuat kue kering lebih awet dan higienis.
Emplex juga dapat membantu menghasilkan kue kering yang memiliki warna, aroma, dan rasa yang lebih baik.
Emplex dapat meningkatkan daya lekat antara bahan-bahan kue, sehingga membuat kue kering lebih padat dan tidak mudah hancur.
Emplex juga dapat memberikan efek mengkilap pada permukaan kue kering, sehingga membuat kue kering lebih menarik.
Emplex dapat digunakan dengan cara dicampurkan langsung ke dalam adonan kue kering, atau dicampurkan terlebih dahulu dengan bahan-bahan lain, seperti gula halus, tepung, atau susu bubuk.
Emplex dapat digunakan untuk berbagai jenis kue kering, seperti nastar, kastengel, lidah kucing, sagu keju, dan lain-lain.
Berikut adalah contoh resep kue kering yang menggunakan Emplex:
*Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence (AI)).
Baca Juga: Cara Menyimpan Sisa Adonan Kue Kering Agar Bisa Tetap Digunakan, Pemula Wajib Catat
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR