3 Cara Memasak Ayam Goreng Mentega Seenak Buatan Chef Restoran Chinese Food

Jadi, ayam sebaiknya dipotong kecil saja.

Kira-kira seekor ayam minimal dipotong menjadi 12 bagian.

Lebih baik lagi kalau mau lebih kecil dari itu.

Alhasil, kita hanya perlu menggoreng ayam sebentar saja sehingga teksturnya tidak kering.

2. Kalau Mau Potongan Ayam yang Besar

Nah, kalau mau potongan ayam yang besar tapi tidak kering, tips satu ini bisa kita aplikasikan.

Goreng ayam hanya sampai berkulit saja, tidak perlu sampai matang.

Nantinya, ayam bisa kita tumis lama di dalam saus sampai matang betul.

Hasilnya, ayam goreng tetap juicy dan tidak kering atau sepah.

3. Gunakan Saus Inggris, Bukan Kecap Inggris

Nah, satu hal ini yang sering bikin ayam goreng mentega buatan rumah tak bisa seenak buatan restoran.

Ya, hal tersebut ada pada penggunaan saus utamanya.

Seperti diketahui, ayam goreng mentega wajib menggunakan saus inggris.

Baca Juga: Ingin Jualan Ayam Goreng Tepung Seenak Buatan Restoran Cepat Saji? Contek Resep Fried Chicken Ala Abang Gerobak

PROMOTED CONTENT