Tanpa Terigu Bisa Renyah, 3 Bahan Kunci Ini Bisa Bikin Kacang Telor Kribo Enggak Gampang Mlempem

SajianSedap.com - Banyak hal yang bisa dilakukan untuk menambah pemasukan.

Terutama bagi Anda ibu rumh tangga yang ingin menambah pemasukan keluarga.

Memiliki usaha kecil-kecilan bisa Anda coba sembari melakukan aktivitas di rumah.

Nah salah satu ide jualan yang bisa Anda coba adalah kacang telur kribo atau kacang kribo.

Kacang kribo ini sebenarnya juga jadi salah satu oleh-oleh khas dari Bali loh atau sering disebut kacang disko.

Nah tekstur dari kacang kribo ini renyah namun tidak keras.

Cara Membuat Kacang Telur Kribo

Untuk membuat kacang telur renyah ini ternyata bukan terigu loh.

Ya, biasanya beberapa adonan makanan kering menggunakan adonan tepung terigu.

Namun untuk membuat kacang telur disko ini ada 3 bahan kunci yang bisa Anda gunakan.

3 bahan kunci ini adalah tepung ketan, tepung beras dan telur.

3 bahan kunci ini membuat hasil kacang telur kribo Anda bisa renyah namun tidak keras.

Baca Juga: Serangga Menjijikkan Ini Pasti Tak Lagi Datang Ke Rumah, Modalnya Cuma Daun Penyedap Makanan Ini!

Melansir dari kanal Youtube The Hasan Video, Anda bisa membuat kacang telur kribo ini dengan bahan dan takaran berikut ini.

500 gr kacang kanah yang sudah dicuci dan disangrai 5 menit asal sampai kering saja

150 gr atau sekitar 10 sdm tepung ketan putih

50 gr atau sekitar 3 sdm tepung beras putih

5 s.d 10 lembar daun jeruk, rajang halus

Bahan yang diblender : 

2 Butir Telur ukuran besar, jika ukuran kecil, gunakan 3 telur

5 Buah cabe merah besar

5 Buah cabe rawit merah, sesuai selera

5 Siung bawang putih dihaluskan, atau bisa diganti dengan 1 sachet bawang putih bubuk

75 gr atau sekitar 5 sdm gula pasir

Baca Juga: Tempat Beli Milk Bun di Bali, 3 Tempat Ini Bisa Anda Kunjungi, Harga Mulai Rp 30.000

1 sdt garam halus

1 sdt Ketumbar bubuk, opsional

10 gr Kaldu Bubuk Sapi atau bisa diganti dengan 1 Bungkus Royco Rasa Sapi

1 sdt Vanilli cair atau bisa diganti dengan 1 sdt vanilli bubu

Kalau mau dibuat versi tanpa cabe tinggal dilewatkan saja cabenya ya.

Untuk penggunaan garam dikurangi dikit, dan gulanya juga cukup 3 atau 4 sdm saja.

Sementara untuk sisa bahan lainnya masih sama semuanya.

Pastikan jika telurnya kecil, pake 3 butir agar hasilnya renyah.

Untuk cara membuat lebih rinci Anda bisa kunjungi langsung video di kanal Youtube The Hasan Video dnegan judul Kacang Disko Pedas Manis.

Baca Juga: Cara Ampuh Terhindar dari Sengatan Lebah, Jangan Pakai Baju Warna ini

PROMOTED CONTENT