Seenak Buatan Resto AYCE Ternama, Ini Dia Resep Kreasi Ketan Hitam yang Legit dan Manisnya Tak Bikin 'Giung'

SajianSedap.com - Setelah makan all you can eat, pasti membutuhkan kudapan manis.

Beberapa resto yang menyediakan hidangan daging menyantap sepuasnya kini sudah menjamur dimana-mana.

Ada yang harganya mulai dari Rp 50.000 sudah bisa kenyang seharian. 

Restoran yang terkenal dengan hidangan bakar premiumnya, Hachi Grill sudah memiliki banyak penggemar. 

Di berbagai menu buffet yang tersedia, ada dessert kreasi favorit di tempat ini. 

Perpaduan antara makanan khas Indonesia yaitu ketan hitam, yang dicampur dengan pudding coklat, mangga, dan fla vanilla.

Yum, apa ya kira-kira?

Iya, dessert ini berupa ketan hitam yang dipadukan camilan manis lainnya sebagai topping. 

Anda bisa menikmati camilan tradisional dengan kombinasi yang fancy.

Meski begitu, nampaknya camilan ini diterima di lidah masyarakat Indonesia.

Terbukti, banyak yang menjadikan bubur ketan hitam ini 'dessert wajib' saat berkunjung ke Hachi Grill. 

Baca Juga: 5 Langkah Membuat Bubur Ketan Hitam Agar Hasilnya Manis, Lembut Dan Gurih, Hasilnya Pasti Bikin Nagih

Kreasi Bubur Manis Cantik

Menikmati dessert fancy tersebut, Anda tak harus jajan keluar kok.

Sase Lovers bisa membuatnya sendiri di rumah. 

Tentunya, bahan-bahan yang dibutuhkan ekonomis! 

Mau tahu resepnya?

Bubur manis kini dijadikan penganan selingan atau dessert istimewa.

Dalam kesempatan istimewa, orang menyuguhkannya.

Tentu bubur yang dipilih adalah bubur yang menarik dengan isi yang beragam yang idenya sering kali tak terduga.

Resep Bubur Ketan Hitam Saus Kacang Merah

Untuk 5 porsi

Bahan bubur:

150 gram ketan hitam, rendam 2 jam
1000 ml air
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan

Bahan saus:

100 gram kacang merah kering, rendam 2 jam
500 ml air
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan tepung beras larutkan di dalam 50 ml air
1/4 sendok teh pasta vanila

Bahan pelengkap:

5 skup es krim vanila
100 gram nata de coco
100 gram bubble hitam

Cara membuat:

1. Rebus ketan hitam, air, garam, dan daun pandan sampai mekar dan mengental.
Masukkan gula pasir. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
2. Saus, presto kacang merah 7 menit sampai empuk. Rebus bersama sisa air rebusan,
gula pasir, dan garam sampai mendidih kembali. Masukkan larutan tepung beras.
Aduk sampai meletup-letup. Masukkan pasta vanila. Aduk rata.
3. Sajikan bubur bersama saus dan pelengkap.

Selamat mencoba di rumah, ya Sase Lovers!

 Baca Juga: Manis dan Legit Dari Resep Mendut Ketan Hitam Bikin Susah Move On

PROMOTED CONTENT