Manfaat rumput laut lainnya adalah menurunkan kolesterol dan melindungi kita dari penyakit jantung.
Menurut Medical News Today, serat larut dalam rumput laut mampu mengikat asam empedu dan garam dalam tubuh, sehingga mampu menurunkan kolesterol.
Healthline juga mencatat bahwa makan rumput laut secara teratur dapat membantu mencegah pembekuan darah (salah satu penyebab utama penyakit jantung) berkat karbohidrat yang disebut fucan.
Selain itu, seperti yang disebutkan sebelumnya, rumput laut menawarkan sejumlah besar antioksidan yang menyehatkan jantung.
Menurut Healthline, rumput laut dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan melindunginya dari infeksi.
Kemungkinan, manfaat tersebut berasal dari senyawa tanaman tertentu pada rumput laut, yang diduga memiliki antioksidan, sifat anti alergi, dan daoat membantu melindungi sel tubuh dari virus.
Ditambah lagi, manfaat menyehatkan usus besar dari rumput laut dapat membantu meningkatkan sistem imun. Sebab, usus besar kita memiliki peran besar dalam menguatkannya.
Selain itu, rumput laut juga mengandung vitamin C, seng, zat besi, dan mangan yang dikenal dapat meningkatkan sistem imun.
Manfaat rumput laut yang terakhir adalah memperkuat tulang. Sebab menurut Best, rumput laut kaya akan berbagai mineral yang dapat membantu memperkuat tulang, seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan fosfor.
Selain itu, rumput laut kaya akan Vitamin K yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang akibat osteoporosis.
Lalu, rumput laut juga memiliki senyawa bernama fucoidan, sebuah polisakarida tersulfasi yang menurut Best dapat meningkatkan perkembangan osteoblas, sel-sel yang membangun tulang.
Baca Juga: Kalau Ada yang Jual Buruan Beli, ini Manfaat Makan Kuaci Sambil Nonton yang Jarang Orang Sadari
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 8 Manfaat Kesehatan Rumput Laut
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR