SajianSedap.com - Selain resep Imlek seperti mi panjang umur, Resep Mi Goreng Sosis Ayam ini juga cocok untuk kita sajikan saat Imlek nanti.
Rasa yang super enak dan mudah dibuat, membuat kita bakal ketagihan menyantap menu sederhana satu ini.
Jadi jangan lupa masukkan menu simple ini ke dalam list resep Imlek nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
200 gram mi kering rebus, tiriskan
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh kecap asin
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
5 buah sosis ayam, belah 2, potong 4 bagian memanjang
2 butir telur, kocok lepas
3 batang caisim, potong-potong
5 lembar kol iris kasar
2 buah cabai merah iris miring
1 batang daun bawang, iris serong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kemiri, sangrai
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai
Cara Membuat Mi Goreng Sosis Ayam:
1. Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan sosis. Aduk rata. Sisihkan dipinggir wajan.
4. Tasukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan caisim, kol, dan cabai merah. Aduk rata.
5. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
6. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan mi dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga matang.
Baca Juga: Resep Mi Goreng Tabur Abon, Menu Sarapan Praktis dari Mi yang Pas Disajian di Akhir Pekan
KOMENTAR