Saat Anda memotong bawang, Anda meretas dinding selnya, yang melepaskan bahan kimia.
Bahan kimia itu bergabung dengan enzim (dan enzim memulai reaksi kimia).
Lebih lanjut dalam reaksi berantai ini, bawang merah melepaskan molekul yang dapat menghasilkan asam sulfat ketika bersentuhan dengan air alami mata Anda.
Seperti yang mungkin Anda bayangkan, memasukkan asam sulfat ke dalam mata Anda tidak sepenuhnya membantu.
Di sinilah peran lilin.
Api dapat menstabilkan bahan kimia yang dilepaskan bawang sebelum mengenai mata Anda.
Pastikan saja lilinnya dekat dengan tempat Anda berencana memotong bawang sehingga api dapat bekerja secara ajaib pada "bahan kimia bawang" tersebut.
Nah Anda bisa mencoba trik ini saat memotong bawang nanti.
Tak hanya bawang merah, Anda juga bisa mencobanya saat memotong bawang putih atau bawang bombay apalagi jika jumlahnya cukup banyak.
Bagaimana tertarik mencobanya?
Baca Juga: Hasilnya Pasti Gurih dan Nikmat, Begini Tips Membuat Sapo Tahu Ala Restoran Chinese Food
| Source | : | The Daily Meal |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR