Jangan Keliru Lagi, Ini Perbedaan Gula Merah, Gula Aren, dan Gula Batok Lengkap dengan Fungsinya

Soalnya para pembuat gula merah kebanyakan berada di pulau jawa.

Gula satu ini lebih cocok untuk dijadikan campuran pemanis pada masakan, seperti sambel agar rasanya tidak terlalu pedas.

Selain itu, kita bisa menggunakannya sebagai campuran pewarna beras ketan saat membuat wajik.

Gula merah juga banyak digunakan pada campuran untuk membuat bumbu rujak.

2. Gula Aren

Kalau gula aren terbuat dari nira pohon aren.

Cara membedakannya dengan gula merah adalah warna dari gula aren yang lebih cokelat.

Aromanya juga jauh lebih kuah dan rasanya lebih manis.

Kalau kita hancurkan, akan terdapat kristal pada bagian dalam gula aren.

Gula aren cocok disajikan sebagai saus untuk minuman atau makanan seperti bubur sumsum.

Karena meskipun tanpa pemanis tambahan, rasa manisnya sudah pasti pas.

Baca Juga: Cicipi Kelezatan Dalam Tiap Lapisan Resep Kue Pepe Lapis Gula Merah

3. Gula Batok

Kalau melihat ada gula merah yang berwarna hitam pekat bisa dipastikan itu adalah gula batok.

PROMOTED CONTENT