Nikmatnya Resep Roti Kukus Manis Gurih Ini Bikin Jatuh Cinta Sejak Gigitan Pertama

SajianSedap.com - Camilan nikmat seperti Resep Roti Kukus Manis Gurih ini memang tidak salah disajikan untuk menikmati akhir pekan.

Namun meskipun rasanya enak banget, namun menu sederhana ini bisa kita buat hanya dengan menggunakan bahan yang sederhana saja.

Selain cocok disajikan untuk camilan di akhir pekan, camilan lembut yang enak ini juga bisa kita jadikan ide jualan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 11 Buah

Bahan:
200 gr tepung terigu protein rendah
50 gr tepung tangmien
½ bungkus ragi instan
40 gr gula pasir
10 gr susu bubuk
125 ml air es
25 gr mentega putih
¼ sdt garam
Cup kertas untuk mengukus

Bahan Isi:
50 gr wortel, potong kotak kecil, rebus
3 bh sosis, potong kotak kecil
3 btg daun seledri, cingcang
1 sdm margarin

Cara Membuat Resep Roti Kukus Manis Gurih:

1. Campur tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.

2.Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

3. Kempiskan adonan. Giling tipis adonan melebar. Oleskan margarin, taburi dengan sosis, seledri, dan wortel. Lipat tiga bagian.

4. Potong-potong adonan selebar 3 cm. tekan bagian tengahnya dengan sumpit. Tarik memanjang adonan.

5. Letakkan adonan di tengah sumpit menjadi 2 bagian, Tarik, gulung dan tekan. Masukkan dalam cup kertas. Diamkan selama 30 mnt.

6. Kukus dalam pengukus yang sudah dipanaskan, di atas api sedang selama 10 menit sampai matang. Sajikan.

Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan

Bahan:
200 gr tepung terigu protein rendah : 200 gr/1000gr x 13.000 = 2.600
50 gr tepung tangmien : 50 gr/200 gr x 6.000 = 1.500
½ bungkus ragi instan : 5 gr/ 11 gr x 5.000 = 2.272
40 gr gula pasir : 40 gr/1000 gr x 15.000 = 600
10 gr susu bubuk : 10 gr/1000 gr x 112.000 = 1.120
125 ml air es : 500
25 gr mentega putih : 25 gr/1000 gr x 27.500 = 687,5
¼ sdt garam : 2.5 gr/500g r x 5.000 = 25
50 gr wortel : 50gr/1000gr x 15.000 = 750
3 bh sosis : 5bh/40bh x 46.000 = 5.750
3 btg daun seledri : 1.000
1 sdm margarin : 30 gr/200 gr x 5.000 = 750

TOTAL BAHAN BAKU: 17.554,5
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 5.000
TOTAL: 22.554,5

MARGIN PROFIT (CONTOH: 30 %)

HARGA JUAL: 22.554,5 : (100% - 30%)
= 22.554,5 : 70%
= 32.220
= 32.220: 11 = Rp 2.929/buah (Dibulatkan jadi Rp 3.000)

Baca Juga: Produknya Mulai dari Rp 12.000, Toko Roti Di Bandung ini Wajib Didatangi

 Baca Juga: Akhirnya Rahasia Toko Kue Langganan Terbongkar, Ternyata 2 Hal Ini Bisa Membuat Lemper Jadi Pulen Dan Enak

 

PROMOTED CONTENT