Nah, nama yang unik menghasilkan sajian yang enak.
Siapa mau resepnya?
Resep ini dijamin membuat kentang Mustafa tidak menggumpal.
Untuk 10 Porsi
500 gr kentang, potong korek api halus.
50 gr teri nasi asin, seduh, goreng kering
50 gr kacang tanah, goreng kering
1 sdm air kapur sirih
8 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm gula merah
1 sdt air asam jawa, dari 1/2 sdt asam jawa dan 1 sdm air, larutkan
500 ml minyak untuk menggoreng
2 sdm minyak untuk menumis
1/2 sdt terasi, bakar
6 btr bawang merah
2 siung bawang putih
6 bh cabai merah keriting
4 bh cabai merah besar
3 bh cabai rawit merah
1. Lumuri kentang dengan 1 sdm garam. Remas-remas. Cuci bersih kentang. Tiriskan. Rendam di dalam 500 ml air dan air kapus sirih. Diamkan 30 menit. Tiriskan.
2. Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kering. Tiriskan.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk di atas api kecil sampai kering. Bubuhi garam dan gula merah. Tambahkan air asam jawa. Aduk hingga mengental.
4. Masukkan kentang, teri, dan kacang. Aduk hingga terbalut rata bumbu.
Sudah siap recook resep ini?
Selamat mencoba.
Dijamin berhasil!
Siap-siap makin disayang keluarga.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR