400 gr penne, rebus
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 bh bawang bombay, cincang kasar
2 sdm tepung terigu
300 ml kaldu daging
50 gr kacang polong
100 gr jamur kancing kecil, potong 3 bagian
4 lbr smoked beef, potong kotak
200 ml cooking cream
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
2 sdt oregano
1 btg daun seledri, cincang halus
1 sdm margarin, untuk menumis
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
- Tuang kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Masukkan kacang polong, jamur kancing, dan smoked beef. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan oregano. Aduk rata.
- Masukkan cooking cream sambil diaduk sampai kental. Tambahkan penne. Aduk rata. Taburi seledri.
Selain penne, Anda juga memodifikasinya dengan menu lain.
Di antaranya pasta kukus mozzarella.
Caranya, tuang penne with mushroom yang sudah dibuat tadi ke dalam pinggan tahan panas.
Tambahkan campuran 1 butir telur dan 100 ml susu cair yang diaduk rata.
Kukus hingga matang.
Taburi mozzarella.
Blow torch hingga keju meleleh.
Sedangkan, untuk menu lokal, Anda bisa mengolahnya menjadi serabi pasta keju!
Baca Juga: Membawakan Resep Cheesy Spinach Penne Untuk Menu Bekal Si Kecil Adalah Pilihan yang Tepat
Tambahkan saja 2 butir telur ke dalam resep penne with mushroom.
KOMENTAR