Agar rasa manis bisa meresap serta warna yang dihasilkan bisa cantik, sebaiknya juga gunakan air kelapa.
Untuk takarannya, gunakan 400 ml air kelapa untuk 10 potong ayam ukuran sedang.
Selain air kelapa Anda juga bisa menggunakan bahan tambahan lain agar bumbu bisa meresap.
Khususnya jika Anda menggunakan ayam kampung, Anda gunakan baking powder.
Baking powder, selain bisa membuat bumbu meresap juga bisa membuat daging ayam kampung lebih empuk.
Tambahkan baking powder ini saat Anda merebus ayam dengan bumbunya.
Berikut ini resep ayam bakar yang bisa Anda coba dengan memanfaatkan air kelapa agar bumbunya bisa meresap.
Bahan :
Bahan 10 potong ayam, boleh dicampur bagian dada, paha, dan sayap
400 ml air kelapa
3 sdm gula merah
4 sdm kecap manis
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR