Sebenarnya perbedaan keduanya apa, sih?
Simak ulasan berikut ini, yuk.
Santan kental adalah santan yang diperas pertama dengan sedikit atau tanpa menggunakan air.
Santan kental biasa digunakan. Perbandingan antara kelapa dan air untuk mendapatkan santan yang kental adalah 1 : 1.
Jika Sase Lovers menggunakan 100 gram kelapa parut, maka tambahkan 100 ml air untuk mendapatkan santan kental.
Santan encer merupakan perasan kedua dari kelapa parut yang sudah diperas.
Biasanya menggunakan lebih banyak air daripada parutan kelapanya.
Untuk mendapatkan santan encer Sajiers bisa menggunakan perbandingan 1 : 4.
Jika Anda ingin menggunakan 100 gram kelapa parut maka tambahkan 400 ml air untuk membuat santan encer.
Jadi, sudah paham ya bun perbedaan takaran santan kental dan encer?
Mau masak apa nih hari ini dengan santan?
KOMENTAR