Salah satu jenis ikan yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh adalah salmon.
Ada banyak cara sehat untuk mengolah salmon, yaitu direbus dalam suhu rendah, dibakar langsung di atas api, atau dipanggang di dalam oven menggunakan aluminium foil.
Untuk menjaga lemak jenuh seminimal mungkin, hindari memasak ikan salmon dengan menggunakan mentega dan sebagai gantinya adalah minyak zaitun dan perasa seperti jeruk, bawang putih, dan kecap.
Jenis ikan selanjutnya yang juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh adalah ikan trout.
Ikan trout dapat dibakar atau direbus dengan kaldu ayam atau sayur. Ikan trout juga dapat dijadikan salad atau pai ikan.
Untuk menjaga lemak jenuh seminimal mungkin, disarankan memasaknya dengan cara dipanggang atau merebusnya dalam wajan dengan sayuran dan kaldu aromatik.
Ikan sarden juga disebut sebagai salah satu jenis ikan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Pastikan untuk mengonsumsi ikan sarden yang segar.
Selain harganya yang murah dan mudah ditemukan, ikan lele juga mengandung omega 3 dan rendah kalori yang cocok untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh.
Tak hanya lele, ikan teri yang tak kalah terjangkau harganya juga baik untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh.
Ikan teri dapat dikonsumsi dengan dimasukkan dalam berbagai olahan masakan, seperti ditumis, balado, dan lain-lain.
Baca Juga: Kolesterol Gak Bakal Naik Kalau Masak Santan dengan Trik Ini, Coba Lakukan Mulai Hari Ini
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR