(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan:
15 lembar sawi putih : 7.000
5 bh tahu putih : 5 bh/10 bh x 7.000 = 3.500
15 bh sosis mini : 15 bh/40 bh x 48.000 = 18.000
2 btr telur : 2 btr/16 btr x 26.000 = 3.250
½ sdt garam : 2.5 gr/250gr x 5000 = 50
½ sdt merica bubuk : 2.5 gr/4 gr x 1.000 = 625
TOTAL BAHAN BAKU: 32.425
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000
TOTAL: 34.425
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL=34.425: (100% - 30%)
=34.425: 70%
= Rp 49.178: 15 Pcs = Rp 3.278
Baca Juga: Resep Sawi Asin Cah Tahu, Ragam Sajian Tahu Putih Dengan Rasa Lezat yang Tak Pernah Bercanda
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Asin Tahu Takwa, Menu Simple Kesukaan Keluarga yang Pas Buat Pelengkap Makan Siang
5 Cara Aman Hilangkan Panu di Kulit, Gak Perlu Obat Tetes yang Rasanya Panas saat Dipakai
KOMENTAR