SajianSedap.com - Labu kuning atau biasa disebut waluh selalu enak disantap apa pun.
Biasanya dikukus, atau kalau lagi bulan ramadan selalu laku untuk dijadikan kolak bersama ubi.
Tapi, tahu nggak sih Sase Lovers, labu kuning ini punya beberapa fun fact yang menarik!
Bagi yang suka menikmati granola, labu kuning ini dapat dikonsumsi sebagai kwaci atau disangrai untuk topping.
Bunga labu dapat dikonsumsi dengan cara dilalap, pernah coba?
Untuk memilih labu, Sase Lovers bisa pilih labu dengan warna orange cerah merata dengan timbangan yang cukup berat.
Ketuk labu untuk mengetahui labu berongga atau tidak, jika suaranya menggema maka labu sudah matang dan siap diolah.
Labu dapat disimpan selama 3 bulan di tempat yang sejuk, pastikan buahnya utuh dan tidak terbuka.
Labu yang disimpan lebih dari 6 bulan di tempat yang kering akan mengalami penyusutan berat dan rasanya pun akan menjadi hambar.
Gunakan labu kuning yang matang namun masih memiliki tekstur renyah agar saat diolah, labu tidak menjadi bubur.
Buang bagian tangkai labu kuning untuk menghindari duri tajam di sekelilingnya.
Baca Juga: Resep Pais Waluh Habang, Menu Takjil Buka Puasa Manis Dan Juga Legit!
KOMENTAR