Jangan Asal Pilih, Ini Dia Cara Memilih Ubi yang Bagus untuk Dimakan Bersama Keluarga, Salah Satunya Lihat Lubang ini

SajianSedap.com - Manfaat ubi jalar sudah nggak perlu diragukan lagi.

Kini, ubi dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi di Indonesia.

Selain bikin kenyang, ubi memiliki banyak manfaat dan nutrisi sehat yang dapat membantu melawan berbagai penyakit.

Dilansir dari kemkes.go.id, ubi jalar mengandung banyak nutrisi sehat yang dapat membantu melawan berbagai penyakit.

Mengonsumsi ubi jalar dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.

Selain membantu mengurangi risiko penyakit berbahaya, ubi jalar juga memiliki manfaat lain terutama yang berkaitan dengan peningkatan energi dan sistem kekebalan tubuh, serta menurunkan berat badan.

Pegolahan ubi pun juga beragam, dapat diolah dengan cara direbus, dipanggang atau dihaluskan.

Sebelum mengolahnya, Sase Lovers pastikan harus memilih ubi yang bagus. 

Hal ini bisa dilihat dari warna dan tekstur.

Pilih ubi yang memiliki warna cernah dan merata.

Raba ubi untuk memeriksa teksturnya, sebaiknya pilih yang kulitnya halus dan bebas dari bintik-bintik atau kerutan. 

Baca Juga: Sudah Satu Minggu Ganti Nasi Uduk dengan Ubi Jalar untuk Sarapan, Tanpa Sadar Perubahan di Tubuh ini Makin Hari Makin Tampak

Ingat, ya Sase Lovers, jangan pilih ubi yang ada lubang-lubang di bagian kulitnya. 

Sebaiknya, hindari ubi yang memiliki tanda-tanda kerusakan seperti goresan, memar, atau lubang. Ini dapat menjadi pintu masuk untuk bakteri atau serangga.

Lubang akibat gigitan serangga atan sayatan benda tajam akan mengontaminasi bagian dalam ubi, sehingga nantinya ubi rasanya akan menjadi pahit. 

Meskipun bisa dibuang bagian yang berlubang, namun lebih baik kalau memilih ubi yang kulitnya mulus.

Selain itu, Sase Lovers juga bisa memilih ubi yang beratnya proporsional terhadap ukurannya.

Ini bisa menjadi indikasi bahwa ubi tersebut memiliki kelembaban yang baik.

Jangan pilih ubi yang kulitnya sudah keriput, ya.

Ubi yang kulitnya sudah keriput memiliki tekstur yang jauh lebih kering dan berserat. 

Terakhir, Anda bisa cek kadar air. 

Menguji kadar air bisa dilakukan dengan cara memeras ubi sedikit.

Jika keluar air, ini bisa menjadi indikasi bahwa ubi masih segar dan berair.

Baca Juga: Selamat! Sebulan Berturut-turut Ganti Nasi dengan Makan Ubi Jalar Rebus, Wanita ini Bikin Pangling 1 Kampung Lihat Perubahannya!

Jangan pilih ubi yang sudah bertunas.

Ubi bertunas memiliki kandungan air yang jauh lebih sedikit sehingga teksturnya kurang lembut. 

Mudah banget, kan mengetahui kualitas ubi yang bagus?

Sase Lovers biasa menolah ubi dijadikan apa, nih?

PROMOTED CONTENT