Jangan Sampai Nyesel Pas di Rumah, Ini 4 Cara Memilih Ikan Fillet di Pasar, Pantang Pilih Warna Daging yang Begini

1. Pilih yang warnanya merah muda bening

Dilansir dari Cookinglight, pilih ikan filet yang berwarna merah mudah bening.

Hindari warna ikan yang memudar, ya.

Hal ini karena bisa jadi ikan sudah disimpan dalam waktu yang cukup lama.

2. Pastikan daging ikan filet padat

Kamu juga perlu melihat tekstur daging ikan, pilih daging ikan yang padat tanpa ada celah di antara lapisannya.

3. Hindari ikan filet dengan garis putih

Pastikan ikan filet yang akan kamu beli tidak memiliki lapisan atau serat warna putih.

Adanya serat putih menunjukkan daging dehidrasi seperti yang dijelaskan dalam laman All Recipes.

4. Pilih ikan filet dengan tekstur kenyal

Cara memilih ikan filet yang selanjutnya adalah jangan ragu untuk menyentuk dagingnya.

Pastikan tidak ada cairan kotor yang keluar dari lapisan daging.

Selain itu, kamu juga perlu memastikan tesktur ikan filet.

Pastikan untuk memilih daging ikan yang teksturnya kenyal.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Pilih Ikan Filet yang Benar, Hindari Warna Daging Pudar".

PROMOTED CONTENT