Maka dari itu, pastikan menggunakan campuran air yang tepat agar kualitas nasi tetap baik selama disimpan di magic com.
Selain itu, hindari campuran beras berklorin. Beras yang oplosan berkloris bisa menyebabkan kualitas nasi dalam magic com menurun.
Ada tips mengenali beras berklorin, salah satunya lihat dari warna beras yang putih seperti kristal dan tidak seperti beras alami.
Penyebab nasi cepat basi di magic com adalah faktor produk yang digunakan. Terutama jar atau panci magic com.
Jar berlapis logam antilengket atau teflon relatif menyerap bau. Walau nasi tidak basi tetapi nasi bisa basi karena tercemar bau yang ada di dalam jar.
Sementara jar berbahan stainless steel merupakan pilihan yang baik, dilihat dari sifatnya yang tidak menyimpan bau.
Namun, nasi yang dimasak dalam jar berbahan stainless steel lebih mudah lengket dan terasa lebih sulit dibersihkan dari pada jar berlapis teflon.
Steam outlet atau lubang pengeluaran uap di magic com juga harus rutin dibersihkan. Minimal satu bulan sekali.
Pasalnya steam outlet yang jarang dibersihkan bisa mengurangi kemampuannya dalam mengeluarkan uap dari dalam magic com.
Baca Juga: Tips Masak Nasi Bakar Agar Tidak Kering dan Aromanya Wangi, Kuncinya Tambahkan 1 Bahan Rahasia Ini!
Uap air dari hasil memasak beras mengandung banyak nutrisi yang disukai oleh bakteri dan mikroba.
Hal itu mengakibatkan nasi cenderung cepat basi karena terkontaminasi bakteri.
Tegangan listrik yang tidak stabil, terutama saat beban puncak yang terjadi di malam hari bisa membuat tegangan turun.
Kalau tegangan listrik turun, heater atau pemanas di magic com kehilangan kemampuannya dalam menghasilkan panas yang maksimal.
Heater di magic com pun akan menyala lebih lama untuk mencapai temperatur panas maksimum.
Heater yang menyala lebih bisa membuat nasi yang bersentuhan langsung dengan jar magic com lebih cepat mengering dan menguning.
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR