SajianSedap.com - Hadir dengan saus taoco yang enak maksimal, menghadirkan Resep Cumi Goreng Saus Taoco ini bisa jadi pilihan untuk jadi cara mengatasi agar keluarga tak lagi malas makan malam.
Bisa dibuat dalam waktu 45 menit saja, menu simple serba cumi ini sudah siap disantap.
Kalau menu praktis yang enak ini jadi menu makan malamnya, keluarga dijamin jadi lebih semangat untuk makan malam!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
400 gram cumi ukuran besar, dibersihkan, dipotong bulat 1 cm
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Pencelup (aduk rata):
125 gram tepung terigu
20 gram maizena
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh baking powder
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air es
Bahan Saus Taoco:
6 butir bawang merah, diris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
2 buah cabai merah besar diiris tipis
3 sendok makan taoco
1/4 sendok teh garam
1 batang daun bawang, dipotong serong
200 ml air
1/2 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok teh air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Cumi Goreng Saus Taoco:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
2. Masukkan cumi ke dalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
3. Saus taoco, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah dan taoco. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk hingga mendidih.
4. Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Sajikan cumi bersama sausnya.
KOMENTAR