SajianSedap.com - Pasti pas untuk jadi cara mengatasi cuaca panas, hadirkan saja Resep Teh Susu Bubble Ubi Ungu yang segar ini.
Minuman dingin dengan rasa yang istimewa ini pasti tak bakal bosan untuk diminum.
Agar nongkrong di rumah jadi seperti nongkrong di cafe seperti anak nongkrong, segera hadirkan minuman segar berikut ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Gelas
Bahan Milk Tea:
5 kantong teh celup
750 ml air mendidih
60 gram gula pasir
100 ml kental manis putih
250 gram es batu
Bahan Bubble:
100 gram tepung ketan
50 gram ubi ungu, kukus, haluskan
150 ml air
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
15 gram mentega putih
2 tetes pewarna ungu
Cara Membuat Teh Susu Bubble Ubi Ungu:
1. Bubble, tuang air ke campuran tepung ketan, ubi ungu, dan garam. Aduk rata. Saring sampai halus. Tuang ke dalam pinggang tahan panas.
2. Kukus di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Angkat. Mikser menggunakan kai spiral, sambil ditambahkangula pasir dan mentega putih sampai kalis. Biarkan dingin. Gulung panjang, potong-potong 1 cm. Sisihkan.
3. Masukan teh celup ke dalam air mendidih. Diaman sampai warna air pekat. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Dinginkan. Masukan susu kental manis. Aduk rata.
4. Sajikan milk tea bersama bubble ubi ungu dan es batu.
KOMENTAR