SajianSedap.com - Malas keluar rumah untuk membeli camilan yang enak? Menghadirkan Resep Tahu Isi Bihun Sayuran ini menjadi solusinya.
Jangan khawatir, camilan sederhana ala pedagang kaki lima yang enak banget ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun.
Jadi tak perlu takut gagal lagi kalau ingin membuat camilan simple dengan rasa yang enak maksimal karena bisa meniru resep berikut ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 26 Buah
Bahan:
26 buah tahu kulit kotak, dilubangi di satu sisi
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
50 gram bihun jagung direbus sebentar, ditiriskan
2 siung bawang putih, diiris
3 butir bawang merah, diiris
100 gram wortel, diiris korek api
50 gram kol diiris alus
1 1/2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pencelup (aduk rata):
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
150 ml air
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Tahu Isi Bihun Sayuran:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Tambahkan wortel dan kol. Aduk sampai layu. Masukkan bihun, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap.
3. Ambil tahu. Beri isi. Celupkan tahu isi ke dalam bahan pencelup.
KOMENTAR