SajianSedap.com - Resep Roti Goreng Lumpia yang renyah dan super enak ini bisa dibilang salah satu kreasi camilan tradisional yang sangat menarik disantap.
Hadir dengan tekstur yang renyah dan rasa yang super enak, membuat camilan simple satu ini tak bakal cukup disantap satu buah saja.
Tak perlu harus pikir panjang lagi, segera hadirkan camilan favorit keluarga ini untuk disantap saat ngobrol bersama keluarga tercinta ataupun saat lagi nonton.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 21 Buah
Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung beras
1 sendok teh ragi instan
30 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1 butir telur
150 ml air es
30 gram margarin
1/2 sendok teh garam
500 gram minyak padat, untuk menggoreng
Bahan Isi:
150 gram paha ayam fillet, cincang kasar
2 siung bawang putih, iris halus
4 butir bawang merah, cincang halus
1 sendok teh ebi, sangrai, haluskan
2 butir telur, kocok lepas
100 gram taoge, bersihkan
100 gram rebung kaleng, rebus, potong korek api
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap ikan
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris miring
25 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pelengkap:
21 lembar kulit lumpia
Cara Membuat Roti Goreng Lumpia:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan ebi hingga harum.
2. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tuang telur. Aduk-aduk hingga berbutir. Tambahkan rebung dan taoge. Aduk hingga setengah layu.
3. Bubuhi kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
KOMENTAR