Dikutip dari Kompas.id, terdapat lebih 100 merek kecap yang pernah mengklaim produk mereka sebagai jawara atau nomor satu di industri bumbu masakan. Untuk membuktikannya, Universitas Padjadjaran (Unpad) bahkan sempat mengadakan agenda Kongres Kecap Nomor 1 pada 3-16 Juni 2023.
Di sana dipamerkan lebih dari 100 merek kecap manis produksi lokal beraneka rasa, aroma, warna, hingga kekentalan yang berbeda.
Masih mengutip dari Kompas.id, ditemukan bahwa berbagai merek kecap rupanya juga punya kecocokan masing-masing dengan hidangan yang ingin dibuat meski punya bahan baku yang sama, yakni kedelai.
Ada kecap yang lebih cocok untuk mi yamin, siomay, atau bakso. Ada juga yang diperuntukkan khusus untuk sate, nasi goreng, dan nasi lengko.
Untuk konsumsi rumah tangga sendiri, tersedia juga berbagai merek kecap multifungsi yang tak kalah lezat. Namun, konsumen pun harus bijak memilih dengan memastikan kecap yang digunakan #GakAsalNgecap, atau berbicara tanpa bukti, bahwa produknya terbaik.
Salah satu merek yang banyak dikenal, ABC Kecap Manis, belum lama ini menyampaikan bahwa produknya #GakAsalNgecap. Kecap ini memiliki rasa yang manis dan lezat, sehingga cocok untuk digunakan sebagai pelengkap nasi goreng, ayam bakar, mie goreng, sate, hingga ayam kecap. Tagline sebagai kecap nomor 1 dari ABC Kecap Manis pun disebut-sebut #GakAsalNgecap.
Untuk membuat makanan jadi kaya rasa serta memiliki aroma dan tampilan menggugah selera, ABC Kecap Manis menggunakan sari kedelai hitam lebih banyak, sehingga menghasilkan rasa yang autentik Indonesia dan lezat.
Sebagai informasi, warna hitam pekat pada kecap berasal dari banyak tidaknya sari kedelai hitam yang digunakan. Semakin banyak sari kedelai hitam yang digunakan, tekstur dan rasa kecap menjadi lebih pekat dan memiliki karakteristik rasa yang lebih kuat.
Kandungan sari kedelai hitam yang tinggi pada ABC Kecap Manis juga dapat memberikan aroma dan rasa yang intens, sehingga masakan jadi lebih kaya rasa, bikin masakan habis tak tersisa. Bagaimana? Penasaran membuktikan autentiknya ABC Kecap Manis?
ABC Kecap Manis telah tersedia di warung, supermarket, maupun e-commerce. Yuk beli sekarang biar #GakAsalNgecap!
| Penulis | : | Fathia Yasmine |
| Editor | : | Sheila Respati |
KOMENTAR