SajianSedap.com - Resep Nasi Masak Gurih Tongkol, menu serba nasi yang dimasak dengan balutan daun pisang ini hadri dengan rasa yang enak maksimal dan tak terlalu sulit dibuat.
Hadir dengan bahan pelengkap yang rasanya enak enak banget, menu simple bisa bikin siapapun langsung ketagihan begitu mencicipinya.
Bagaimana? Tertarik menghadirkan menu sederhana berikut ini untuk jadi menu sarapan mewah saat 17 agustusan./
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Nasi:
250 gram beras, dicuci bersih
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok teh garam
Bahan Tongkol:
200 tongkol cue
2 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
100 ml air
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
Bahan Pelengkap:
5 porsi soun goreng
5 porsi dadar rawis
1 buah ketimun, dikupas, diiris miring
Cara Membuat Nasi Gurih Tongkol :
1. Nasi, didihkan santan, daun salam, garam, dan daun jeruk. Tambahkan beras. Masak hingga meresap.
2. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Sisihkan.
3. Tongkol, tumis bumbu tumbuk kasar, serai, daun jeruk, dan salam hingga harum. Tambahkan tongkol. Aduk rata.
4. Ambil selembar daun pisang. Tata nasi. Beri sedikit daun pisang diatasnya. Tata tongkol, soun, dadar rawis, dan ketimun. Bungkus.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa Enak, Menu Tradisional Praktis yang Menarik Disantap Kapan Saja
KOMENTAR