Resep Cenil, Kue Tradisional Kenyal Berbentuk Mungil yang Masih Banyak Peminatnya

SajianSedap.com - Resep Cenil ini merupakan camilan legendaris yang memiliki tekstur kenyal dan tampilan yang cantik.

Hal ini juga menjadi alasan alasan kenapa kue tradisional kenyal ini jadi salah satu camilan yang masih banyak peminatnya.

Yuk, meriahkan momen ngemil di akhir pekan dengan menghadirkan camilan sederhana yang manis, kenyal dan cantik ini. 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan Biang:
35 gram tepung sagu
100 ml air

Bahan:
125 gram tepung sagu
1 tetes pewarna merah
1 tetes pewarna hijau
1.000 ml air untuk merebus
daun pisang untuk sudi
5 sendok teh gula pasir untuk taburan

Bahan Pelapis:
100 gram kelapa parut kasar
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara Membuat Cenil:

1. Pelapis, aduk rata kelapa parut, garam, dan daun pandan. Aduk rata. Kukus 15 menit diatas api sedang. Angkat dan sisihkan.

2. Biang, aduk tepung sagu dan air sampai rata. Masak sambil diaduk diatas api sedang sampai kental. Angkat. Pindahkan ke dalam wadah.

3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit ke dalam adonan biang sambil diaduk sampai kalis.

PROMOTED CONTENT