Resep Nasi Tutug Oncom Enak, Menu Khas Sunda Ini Cuma Butuh 8 Bahan Untuk Membuatnya

SajianSedap.com - Resep Nasi Tutug Oncom merupakan salah satu menu tradisional khas Sunda yang terkenal lezat.

Yang istimewa dari menu simple ini adalah, kita bisa membuatnya hanya dengan 8 bahan saja.

Kalau ingin menghadirkan menu makan siang anti mainstream namun mudah dibuat, menu tradisional enak ini bisa jadi pilihan utamanya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
250 gram oncom hitam, dibakar
750 gram nasi putih panas
1 1/2 sendok teh garam

Bumbu Halus:
8 cm kencur, dibakar
6 butir bawang merah, dibakar
2 siung bawang putih, dibakar
4 buah cabai merah keriting, dibakar
2 buah cabai rawit merah, dibakar

Bahan Pelengkap:
300 gram tahu tempe goreng
1 sendok makan bawang goreng
100 gram ikan asin gabus goreng

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom:

1. Bumbu halus, bungkus bumbu halus dalam aluminium foil. Bakar di atas kompor yang dialas rak kecil sampai layu.

2. Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, garam, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah dengan cobek.

3. Tambahkan oncom. Ulek rata. Aduk rata nasi panas dengan campuran oncom.

PROMOTED CONTENT