Untuk Meriahkan Lebaran Idul Adha, Hadirkan Resep Roti Goreng Panir Ragout Ini Saja Untuk Camilan

SajianSedap.com - Resep Roti Goreng Panir Ragout, camilan lembut dengan rasa super gurih ini bisa jadi camilan pilihan untuk menikmati lebaran bersama keluarga.

Yang lebih spesial lagi dari camilan simple satu ini, pemula sekalipun pasti bisa membuatnya.

Tertarik menghadirkan camilan anti gagal berikut ini untuk jadi santap bersama keluarga saat lebaran?

Waktu: 45 Menit

Sajian: 28 Buah

Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
30 gram gula pasir
6 gram ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
180 ml air es
40 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
2 sendok makan margarin
1/4 buah bawang bombay, iris halus
3 sendok makan tepung terigu
200 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 buah paha ayam, rebus, suwir
50 gram buncis, iris
1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus
1/2 sendok teh seledri, cincang halus

Bahan Pencelup:
200 ml air

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir oranye

Cara Membuat Roti Goreng Panir Ragout:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.

2. Tambahkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan ayam, buncis, wortel, dan seledri. Aduk sampai meletup-letup.

4. Kulit, campur tepung, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.

5. Masukkan telur dan air es sedikit–sedikit sambil diuleni sampai kalis.

6. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

7. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

8. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk lonjong. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan 25 menit sampai mengembang.

9. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam air. Gulingkan kembali di atas tepung panir.

10. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Bikin Jatuh Cinta Sejak Gigitan Pertama, Resep Roti Goreng Pandan Jagung Ini Rasanya Lezat Banget

 Baca Juga: Resep Sate Roti Goreng Isi Oreo Praktis Dan Istimewa Untuk Camilan Si Kecil

 

PROMOTED CONTENT